Nguyên Liệu

10 đến 12 miếng thịt heo sường (dày khoảng 1/2 inch)

2 muỗng súp nước mắm (nguyên chất)

1 muỗng súp muối

2 muỗng súp đường

2 muỗng hành lá nghiền nát ra

3 củ tỏi nghiền nát

Cách Làm

Cả 5 thứ trên đây có thể đem bỏ vào máy xay trái cây để trộn đềụ Ướp thịt heo ở nhiệt độ thường trong phòng lâu độ 1 giờ. Đem nướng trên than hồng cho đến chín vàng. Dọn 6 phần ăn.
Ăn với cơm trắng và dưa leo, hoặc rau xà lách trộn hay đồ chuạ