Food Of Vietnam      FOODOFVIETNAM.COM   

Read in Vietnamese - Bằng Tiếng Việt (Việt ngữ)

Home page	Restaurant Search	Vietnamese Recipe Search	Custom Search   Visit XUVN.COM for More Insight of Vietnam  Diet & Fitness Food to Enhance Look Fitness Activities Guide Vietnamese Art Vietnamese Music Vietnamese Clothing
Grocery search	History of Vietnamese Food	Vietnamese Food Calories
As Health Food	Ingredients & Nutrition	Popular Dish Nutrition
Restaurant Menu	Asian Grocery Online	Vietnam Travel Guide
Vietnamese Cuisine	Cooking Utensil  Cooking tips	Eat & Travel in Vietnam
Vietnamese Culture	Vietnam Towns in America	Asian Communities in America

Hành Chua (Hành Nén)

Lựa hành già, củ chắc, cắt bỏ đọc (phần đuôi), chừa phần rễ lạị
Tro bếp khuấy đều trong nước với hàn thẹ Cho hành vào ngâm 48 tiếng. Thỉnh thoảng đảo nhẹ qua lạị
Cắt rễ, lột lớp vỏ đỏ bên ngoàị Củ hành còn lại dài độ 5 phân, rửa, để ráo nước.
Xếp một lớp hành vào khạp, rải muối, bỏ một lớp mía chẻ mỏng, rồi lại đến lớp hành. Xong xuôi lấy vỉ tre gài thật chặt.
 Chừng 2 tuần sau, lấy hành nén ra, rửa cho hết mặn, xếp vào lọ thủy tinh ấn xuống.
Nấu 1 chén nước dấm, 1 chén đường, và 1 chén nước, để nguộị Đổ vào lọ hành. Vai ngày sau thì ăn được.

Vietnamese Dessert

Home page	Restaurant Search	Vietnamese Recipe Search	Custom Search   Visit XUVN.COM for More Insight of Vietnam  Diet & Fitness Food to Enhance Look Fitness Activities Guide Vietnamese Art Vietnamese Music Vietnamese Clothing
Grocery search	History of Vietnamese Food	Vietnamese Food Calories
As Health Food	Ingredients & Nutrition	Popular Dish Nutrition
Restaurant Menu	Asian Grocery Online	Vietnam Travel Guide
Vietnamese Cuisine	Cooking Utensil  Cooking tips	Eat & Travel in Vietnam
Vietnamese Culture	Vietnam Towns in America	Asian Communities in America