|
Mực
Trộn Thanh Trà
Nguyên Liệu
- 1 con mực khô 100g
- 1/2 trái thanh trà
- 3 múi tỏi, 1 trái ớt chín
- 2 muỗng xúp nước mắm ngon
- 1 cái bánh tráng gạo
Cách Làm
- Mực khô đem nướng
với lửa than, sau đó lấy chày đập cho
mực dẹp, thịt tua ra rồi xé thật nhỏ
- Thanh trà lột ra từng tép nhỏ
- Bánh tráng gạo đem nướng
- Giã nhỏ tỏi, ớt, cho nước mắm vào
- Trộn chung thanh trà và mực cho nước mắm,
ớt, tỏi, vào trộn đều, xúc thanh trà mực
với bánh tráng nướng
|