|
Bánh Ḅ Nướng
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)
1 gói bột năng 400 gr (14 0z)
1 lon nước cốt dừa 400 ml (13.5 oz)
8 trứng gà
1 1/2 chén đường
2 gói bột nổi alsa
1/2 cây bơ hay 2 muỗng canh dầu ăn
1/2 muỗng bột vani (dùng vani nước cũng được)
CÁCH LÀM VÀ TR̀NH BÀY (METHODS)
Đường và nước dừa nấu cho tan vào nhau - không cần sôi.
Bơ làm cho chảy nước, trộn vào nước dừa.
Trứng đánh tan không cần nổi đổ hỗn hợp dừa đường bơ vào.
Bột năng + bột nổi + bột vani trộn đều. - Cho hỗn hợp trứng đường bơ dừa từ từ vào, khuấy đều cho tan.
Mở ḷ 350 độ cho khuôn vào ḷ, cho nóng, xịt dầu chung quanh khuôn. Rây hỗn hợp vào khuôn, nướng 1 tiếng, sau đó úp ngược bánh ra khay. Để trong ḷ mở cửa cho hơi bay ra.
Bánh rất ngon và xốp.
|