Food Of Vietnam      FOODOFVIETNAM.COM   

Read in Vietnamese - Bằng Tiếng Việt (Việt ngữ)

Home page	Restaurant Search	Vietnamese Recipe Search	Custom Search   Visit XUVN.COM for More Insight of Vietnam  Diet & Fitness Food to Enhance Look Fitness Activities Guide Vietnamese Art Vietnamese Music Vietnamese Clothing
Grocery search	History of Vietnamese Food	Vietnamese Food Calories
As Health Food	Ingredients & Nutrition	Popular Dish Nutrition
Restaurant Menu	Asian Grocery Online	Vietnam Travel Guide
Vietnamese Cuisine	Cooking Utensil  Cooking tips	Eat & Travel in Vietnam
Vietnamese Culture	Vietnam Towns in America	Asian Communities in America

GỎI BÔNG CẢI


VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)
- 500g bông cải

- 200g cà rốt

- 300g thịt đùi

- 200g tôm lớn

- 1 tai heo nhỏ

- Cần – rau răm

- Giấm - đường

- Gia vị

- Hành tỏi phi

- Đậu phộng rang

- Chanh - ớt


CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)
1. Chuẩn bị

- Bông cải : xắt mỏng, ngâm nước muối rửa sạch, bắc nước sôi cho vào đảo sơ nhắc xuống đổ ra cho ráo, ngâm giấm đường cho thấm.

- Cà rốt : xắt cọng rửa nước ngâm giấm đường.

- Tôm : hấp chín lột vỏ, chừa đuôi.

- Cần : xắt khúc ngâm giấm.



2. Cách trộn

Cho cà rốt + bông cải + cần trộn đều, bỏ bớt nước cho thịt + tôm + tai heo trộn đều, rưới thêm nước chanh + đường vừa ăn, rắc đậu phộng + rau răm + hành tỏi phi vàng.



3. Trình bày

- Gỏi bày ra dĩa xếp bông ớt rắc ngò, dùng với nước mắm chanh ớt.

Vietnamese Dessert

Home page	Restaurant Search	Vietnamese Recipe Search	Custom Search   Visit XUVN.COM for More Insight of Vietnam  Diet & Fitness Food to Enhance Look Fitness Activities Guide Vietnamese Art Vietnamese Music Vietnamese Clothing
Grocery search	History of Vietnamese Food	Vietnamese Food Calories
As Health Food	Ingredients & Nutrition	Popular Dish Nutrition
Restaurant Menu	Asian Grocery Online	Vietnam Travel Guide
Vietnamese Cuisine	Cooking Utensil  Cooking tips	Eat & Travel in Vietnam
Vietnamese Culture	Vietnam Towns in America	Asian Communities in America