Food Of Vietnam      FOODOFVIETNAM.COM   

Read in Vietnamese - Bằng Tiếng Việt (Việt ngữ)

Home page	Restaurant Search	Vietnamese Recipe Search	Custom Search   Visit XUVN.COM for More Insight of Vietnam  Diet & Fitness Food to Enhance Look Fitness Activities Guide Vietnamese Art Vietnamese Music Vietnamese Clothing
Grocery search	History of Vietnamese Food	Vietnamese Food Calories
As Health Food	Ingredients & Nutrition	Popular Dish Nutrition
Restaurant Menu	Asian Grocery Online	Vietnam Travel Guide
Vietnamese Cuisine	Cooking Utensil  Cooking tips	Eat & Travel in Vietnam
Vietnamese Culture	Vietnam Towns in America	Asian Communities in America

BẮP NẤU CUA



VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)
- 10 Trái bắp tươi + non
- 4 con cua – ½ kg xương heo.
- 2 lít nước – Hành lá, ngò - 2 muỗng xúp bột mì tinh
- 2 muỗng xúp nước mắm - Muối, bột ngọt.

CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)
1. Chuẩn bị

- Bắp : lột vỏ, rửa sạch, xắt lát mỏng.
- Cua : rửa sạch, hấp chín, rỉa lấy thịt.
- Xương heo : rửa sạch chặt khúc nấu với 2 lít nước để lấy nước ngọt.
- Hành lá, ngò : lặt, rửa, xắt nhỏ.

2. Chế biến

- Cho bắp + muối (độ ½ muỗng cà phê) vào nước xương heo, quậy thường cho đến khi bắp chín.
- Để thịt cua vào quậy đều.
- Quậy bột mì tinh tan trong nước lạnh, cho vào nồi xúp, quậy đến khi bột trong.

3. Trình bày

- Nêm nước mắm, bột ngọt, tiêu nhắc xuống.
- Rắc hành ngò

Vietnamese Dessert

Home page	Restaurant Search	Vietnamese Recipe Search	Custom Search   Visit XUVN.COM for More Insight of Vietnam  Diet & Fitness Food to Enhance Look Fitness Activities Guide Vietnamese Art Vietnamese Music Vietnamese Clothing
Grocery search	History of Vietnamese Food	Vietnamese Food Calories
As Health Food	Ingredients & Nutrition	Popular Dish Nutrition
Restaurant Menu	Asian Grocery Online	Vietnam Travel Guide
Vietnamese Cuisine	Cooking Utensil  Cooking tips	Eat & Travel in Vietnam
Vietnamese Culture	Vietnam Towns in America	Asian Communities in America